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Brigadeiro e Suas Variações

Os outros docinhos que me perdoem, mas para mim, festa sem brigadeiro não é festa. Além de ser o preferido da garotada ele é também o preferido dos adultos.

O brigadeiro, doce popularmente conhecido e sempre presente em festas de aniversário e comemorações em geral, surgiu em meados de 1940.

Era época de eleições presidenciais e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes, que fez grande sucesso entre as mulheres com o slogan "vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro".

Sendo assim, um grupo de moças, pretendendo apoiar sua candidatura, organizou eventos; e em um destes, foi criado um doce à base de leite condensado, chocolate e manteiga, batizado de brigadeiro, em homenagem ao candidato.

A partir daí, o brigadeiro teve grande difusão pelo Brasil, se tornando uma das jóias da cozinha brasileira, e atualmente tem sido muito apreciado internacionalmente.

Hoje o brigadeiro tem mais de 100 versões, que tal conhecer algumas delas nesse post. Aproveite e faça você mesmo!

Torta Sanduíche de Cachorro Quente

O cachorro quente é um dos sanduíches mais servidos em festas, principalmente em festas infantis, a criançada se amarra, não é mesmo? Mas, estamos acostumados a comer esse delicioso sanduíche na forma de pãozinho com salsicha e molho.

Quer inovar na sua festa servindo um cachorro quente diferente?

Vai aí uma saborosa receita do renomado culinarista e amigo Mauro Rebelo.





Recriando Sonhos na Mídia


Hoje fiquei muito feliz, recebi um e-mail do site VilaMulher comunicando que o post Como calcular a quantidade de comes e bebes para sua festa está como destaque do canal VilaSabor.

Veja o e-mail que recebi:

Como calcular a quantidade de comes e bebes para sua festa

Não há nada pior do que você levar um tempão sonhando com aquela festa e no dia ela se tornar um verdadeiro pesadelo, pois faltou comida ou bebida.

Para que sua festa dê certo é preciso atenção em todos os detalhes, principalmente no que servir. Pensando nisso, estou trazendo para vocês algumas dicas importantes para que você consiga calcular quanto você precisa de comida e bebida para sua festa.

Uma informação importante além da quantidade de convidados é o tempo de festa e a idade dos convidados, pois essas informações fazem toda a diferença. 

Jovens, comem e bebem mais do que mulheres, idosos e crianças.

Cada 2 crianças equivalem a 1 adulto;

Festas com longa duração aumenta-se a quantidade de comida e bebida


Suporte para Cupcakes e Doces - Faça você mesmo

Não sei quanto a vocês, mas eu adoro fazer festas em casa, acho lindas e práticas as festas feitas em casas de festas, mas gosto de ter o prazer de pensar em todos os detalhes e elaborar e fazer a decoração. Para festas feitas em casa, sempre precisamos de boas idéias para evitar o gasto excessivo com coisas que as vezes não iremos usar mais.


Apostila Cupcake Jardim e Massa Básica

Hoje venho trazer uma sugestão para quem está querendo começar a fazer cupcakes para vender ou para quem já está no ramo, mas quer dar uma reciclada é a apostila de Cupcake Jardim e Massa Básica do queridíssimo amigo e culinarista Mauro Rebelo, tenho certeza que quem comprar não irá se arrepender. Estou acostumada a me deliciar com os quitutes do Maurinho e são de "comer rezando".

Apostila Cupcake Jardim + Brinde Apostila Massa Básica Cupcake
Apenas R$ 19,00 - Apostila Digital com envio por e-mail. Compre no link http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm

Na compra desta apostila, você participará do sorteio de um Kit de Confeitaria com os seguintes produtos:

Saco de Chá Cookies - Lembranças para Chá de Panela

Cookie em formato de saquinho de chá cobertos com chocolate

Em toda ocasião o que vale é a criatividade e criatividade é o que não falta nesses lindos cookies em forma de saquinhos de chá, além de lindos eles são gostosos e ideais para serem servidos ou dados como lembrancinhas em chás de panela e chás de bebê.

Quem Convidar para a Festa do Seu Filho


Quem tem filho sabe o quanto é divertido e recompensador fazer uma festa de aniversário para uma criança, principalmente aquela festa dos sonhos, hum, hum, não dos seus sonhos, mas sim o da criança, a não ser que seja uma festa de um ano, essa sim será a festa dos sonhos dos pais.
Tenho um filho que fará quatro anos em novembro e desde os dois anos ele é quem escolhe os temas de suas festas, e elas são sempre um sucesso, mas, veja bem, festa de sucesso para uma criança não precisa ser aquela feita em grandes salões, com toda pompa e circunstância, ela tem sim, que ser divertida e com as pessoas de quem ele gosta, sendo em casa ou no salão, sendo uma festa grande ou pequena não importa, apenas não se esqueça do que seu filho espera dela, e o tema, tem que ser do tema que ele escolher.
Pensando nisso é que escolhi esse tema para o post da semana - Quem convidar para a festa do seu filho. Achei muito interessante uma reportagem que li no site Bebê.com.br da Luciana Fontes.
Leia na íntegra:
"Entenda por que esta é a primeira decisão que você deve tomar, se está pensando em comemorar o aniversário do seu filho.
A resposta para essa pergunta acaba respondendo outra que é fundamental na hora de planejar  esse tipo de evento: que tamanho terá a festa aniversário do seu filho? E, nesse aspecto, a decisão é altamente pessoal, até porque pesa no bolso. Não há uma unanimidade — ao contrário, as opiniões são bastante divididas.

Quando o aniversariante é um bebê, existem pessoas que preferem fazer apenas um bolinho para a família, porque acreditam que a criança ainda é muito pequena para entender o que acontece ao seu redor e que é melhor deixar a festa para quando ela estiver mais crescidinha e puder aproveitá-la pra valer. É um jeito de pensar...

Outras pessoas optam por festejar desde o primeiro aniversário, chamando todos os tios e os primos, aproveitando para retribuir aqueles convites de amigos que já tinham filhos, lembrando-se às vezes até dos vizinhos. É mais um modo de pensar...

Uma festa de criança é sempre um evento muito democrático: cada um faz a sua, quando quiser, como puder e convidando quem bem entender. O único erro é não pensar com muito carinho nos detalhes dessa celebração, seja ela grande ou pequena.

Mas, antes de pensar nesses detalhes, que vão do tema à comida, não deixe aquela primeira pergunta escapar de sua mente. Você precisa saber quem pretende convidar e, portanto, qual será o tamanho da festa. A seguir, conheça vantagens e desvantagens de algumas situações, o que poderá ajudar na sua decisão.

* Um bolo só para a família e ninguém mais

Por que não? Em certa ocasião, uma amiga telefonou me pedindo uma ideia para transformar esse bolo em algo muito especial. Eu me lembrei que ela sempre quis fazer um álbum para o filho e, então, juntas, chegamos à conclusão de que o melhor seria aproveitar a ocasião. Afinal, os pais não teriam de dividir suas atenções com convidados. O fotógrafo passou algumas horas clicando a rotina do bebê – sem a presença de muita gente estranha, as crianças ficam bem mais descontraídas, o que rende imagens lindas. E, claro, o profissional também fotografou o momento em que o casal cantou parabéns e apagou as velinhas, curtindo inteiramente o aniversariante, ninguém mais. O álbum ficou lindo e, pode apostar, o menino vai gostar de folheá-lo no futuro. É uma sugestão. No caso, se não quiser chamar um fotógrafo profissional, você poderá pedir a ajuda de alguém próximo que saiba fotografar bem.

* Um bolo para a família e os amigos mais íntimos

Você conseguirá fazer algumas coisas que em um grande evento são quase impossíveis. Por exemplo, dar atenção a todos (aliás, como são só amigos íntimos, a descontração colabora). Ou comer e beber na festa do seu filho (acredite que, quando a festa é maior, você corre o risco de passar longe das bandejas de comida e da mesa de doces por pura falta de tempo!). Ou, ainda, investir mais em lembrancinhas, já que a quantidade de convidados tende a ser pequena. Por falar nisso, esse é o tipo de comemoração que não exige muito espaço. Geralmente, cabe em casa ou no salão de festa do prédio.

* Uma festa apenas para os coleguinhas e os pais da escola ou berçário

É, sem dúvida, uma opção cada vez mais comum quando a criança é maiorzinha. Isso porque, com o passar dos anos, ela vai criando seus próprios laços de amizade, o que merece ser valorizado. Aí, então, nada mais justo do que escolher os amigos do próprio aniversariante para comemorar com ele! Mas, claro, no caso de bebês de 1 ou 2 anos, é ligeiramente forçado imaginar amizades tão fortes para justificar a opção. Daí por que esse tipo de festa não é frequente nos primeiros aniversários. Ainda assim, poderá ser a sua escolha, caso já conheça bem os pais dos coleguinhas e exista amizade entre vocês.

*Festejar com a família e com todos os conhecidos que tenham crianças

No caso, mesmo que você só convide quem tem filho de uma idade próxima à do seu, a festa tende a ser grande. Se é o que realmente quer, saiba que terá de se preocupar com um espaço maior e com questões, digamos, de infra-estrutura, porque provavelmente receberá adultos e crianças de diversas faixas etárias (lembre-se dos irmãos mais velhos dos bebês que foram convidados, por exemplo!). Um evento desses precisa de uma dose de planejamento maior para que tudo corra bem. Mas ... nada de desespero. Encare pelo lado bom: você tem disposição para dar, ao pé da letra, uma grande festa!"

Então, já escolheu qual será a festa que você fará para o seu filho?

A moda agora é festa personalizada, chega de mesmices, seja uma festa de grande ou pequeno porte, tudo fica mais bonito se é feito do seu jeito, e é isso que a Recriando Sonhos faz, personaliza a sua festa do jeitinho que você ou seu filho imaginar. Fazemos convites, cones, rótulos, tags, wrappers, toppers, bandeirolas, e muito mais, você escolhe os fundos e imagens do seu kit.Temos também kits prontos. 

Para saber mais entre em contato através do formulário de contato lá no menu

ou


Maça do Amor


Ainda em ritmo de Festa Junina, hoje venho falar da deliciosa e suculenta Maça do Amor. Quem não gosta de comê-la, com certeza gosta de apreciá-la.

Linda e vermelha ela nos traz de volta o sabor da infância, do romance, das festas juninas e por que não das festas infantis? Elas combinam e muito com alguns temas de festas como: Circo e Branca de Neve.

Lembro-me que no aniversário de 1 ano do meu filho, que foi do tema Circo, eu ganhei uma caixa de maças do amor que estavam na quantidade de crianças da festa, nossa que problema me arrumaram, pois os adultos ficaram alucinados pedindo, então se for colocar maçã do amor na festa de seu filho(a), coloque uma quantidade extra, também para os adultos, porque em festa infantil, adulto se torna criança.

Curiosidades Sobre a Maça do Amor

Em 1959, quando a família de Antônio Farre Martinez, 62 anos, patenteou a maçã do amor, que comemora meio século neste ano, os galanteadores presenteavam as moças com o doce em um ato de romantismo.

Hoje, 50 anos depois, entregar a fruta caramelizada em um palito à namorada pode até soar brega, mas, para os "criadores", o importante é que o doce continua famoso, principalmente nas festas juninas.

A família espanhola chegou ao Brasil em 1954 e, como sabia fazer doces, resolveu usar os conhecimentos para ganhar dinheiro.

O irmão de Antônio, Ramon Farre Martinez, 77 anos, se inspirou nas frutas caramelizadas chinesas, como a uva e o abacaxi, e criou a maçã do amor - pois há muita maçã no Brasil.

Quem deu o nome romântico foi o pai dos irmãos, em uma reunião da família em 1959. Era tarde e todos trabalhariam no dia seguinte. "Põe logo maçã do amor e vamos dormir", disse. A ideia veio da história de Adão e Eva, na qual a maçã é o "fruto proibido".

Até hoje, porém, a família não ganhou dinheiro por conta da patente. "Nunca corremos atrás disso", disse Antônio, que é casado. A família vende o doce na Casa do Churro, na rua Rodrigues Barbosa, 232, Tatuapé (zona leste de SP).

Faça Você Mesmo

Ingredientes:

500 gr de açúcar
2 colher(es) (chá) de vinagre branco
1 colher(es) (chá) de anilina
4 unidade(s) de maçã

Modo de Preparo:
Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa. Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar. 

Observação:A anilina deve ser vermelha. 

O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar. (Por volta de 147ºC) 

Espero que tenham gostado da receita de hoje e aproveito para lembrar que fazemos kits personalizados para festas, convites, tag's e muito mais, dê uma passadinha lá na loja e confira nossos produtos.


Créditos:
Agora São Paulo

Decoração de Festa Junina

Junho, já chegou a hora de começar a organizar a festa junina. Adoro essa época, friozinho, fogueira, bandeirinhas e muitas comidinhas gostosas, fora dançar quadrilha, que diversão!

Mas como decorar a minha festa junina. Bem, seja ela um aniversário ou apenas uma festa tematica não há muito o que se preocupar, pois essa é uma festa muito fácil e divertida de montar, abuse das chitas para toalhas de mesa,  mas se preferir pode usar também tecidos xadrez ou coloridos. Para enfeites de mesa, que tal a vela na garrafa, uma bela mesa grande repleta de guloseimas e muitas bandeirinhas espalhadas.

Separei algumas idéias que achei interessante, para mostrar para vocês.



















Lindas não?

E para quem ainda não sabe como enfeitar a sua festa. fazemos kits personalizados para vocês, você é quem escolhe o fundo, a cor, as imagens, você imagina e nós realizamos!

Entre em contato conosco ou veja um dos nossos kits pronto!





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